【辦公室咖啡服務】揭秘SOE單品咖啡豆與拼配豆的奧秘！
- 來源
- 上海咖啡機租賃公司
- 時間
- 2024-07-03
SOE單品咖啡豆與拼配豆各有千秋，前者以獨特風味著稱，后者以穩定口感取勝，選擇哪款，全憑個人口味與需求。
探索SOE的奧秘，單產地濃縮咖啡（S.O.E）打破傳統，用單一產地咖啡豆制作，顛覆你對意式咖啡的固有印象！
揭秘SOE單品咖啡豆與拼配豆的奧秘！
傳統意式咖啡，常以混合多產區深度烘焙豆，追求風味穩定卻略顯單一。SOE則根據豆子特性，選擇合適烘焙度，展現單一產區豆的獨特風味，讓每一杯咖啡都成為風味的盛宴。
SOE是否更勝一籌？這可不一定！它有其獨特之處，但也面臨挑戰。SOE注重豆子的新鮮度、淺烘焙、透明產區信息，以及豐富的風味描述。然而，不是所有淺烘焙豆都適合SOE，口感表現受氣候、土壤影響，各產區風味各異。
SOE的好處？牛奶咖啡愛好者也能享受到咖啡的濃郁風味。但缺點也明顯：豆子品質不穩定，成本較高，難以長時間保持濃縮咖啡的一致性。
相比之下，拼配咖啡豆通過混合不同產區豆，取長補短，即使新季豆風味變化，也能通過調整比例保持穩定口感。但深度烘焙可能犧牲一些風味，成本較低。
標簽：SOE單品咖啡豆,拼配咖啡豆,風味,烘焙度,成本
