瑞幸咖啡：咖啡界的實(shí)用創(chuàng)新者

瑞幸咖啡，這家自2018年1月試營(yíng)業(yè)的新零售咖啡企業(yè)，以其獨(dú)特的實(shí)用主義理念，在資本寒冬中逆流而上，完成了2億美元的B輪融資，估值超過22億美元。不同于星巴克等傳統(tǒng)咖啡零售企業(yè)，瑞幸咖啡以解決行業(yè)痛點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，以互聯(lián)網(wǎng)公司的產(chǎn)品思路，打造了“每個(gè)人都喝得起、喝得到的好咖啡”的愿景。

咖啡界的實(shí)用創(chuàng)新者

瑞幸咖啡的創(chuàng)始人兼CEO錢治亞，洞察到國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的兩大痛點(diǎn)：價(jià)格高和購(gòu)買不便，提出了“新零售專業(yè)咖啡運(yùn)營(yíng)商”的定位，既包含情懷，也融入商業(yè)思考。瑞幸咖啡的“無限場(chǎng)景（Any Moment）”品牌戰(zhàn)略，通過不同類型的門店滿足用戶多元化場(chǎng)景需求，無需支付高昂的門店和人員成本，外賣由順豐配送，效率更高。

在產(chǎn)品品質(zhì)上，瑞幸咖啡選用上等阿拉比卡豆，全球頂級(jí)咖啡機(jī)及配套設(shè)備，由WBC冠軍團(tuán)隊(duì)精心拼配，新鮮烘焙、新鮮現(xiàn)磨，并全程直播制作過程，品質(zhì)不輸星巴克等傳統(tǒng)咖啡零售企業(yè)。

瑞幸咖啡借助低價(jià)優(yōu)勢(shì)、社交裂變、用戶補(bǔ)貼、品牌營(yíng)銷等互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷手段，迅速完成用戶積累和門店擴(kuò)張。瑞幸咖啡董事長(zhǎng)陸正耀表示，瑞幸咖啡主要不是搶星巴克現(xiàn)有用戶，而是用更高的性價(jià)比、更到位的服務(wù)吸引新用戶。

瑞幸咖啡的復(fù)購(gòu)情況比想象中更可靠，老用戶留存率高。隨著門店布局的完善，瑞幸咖啡的效率開始體現(xiàn)，外送訂單完成時(shí)間大幅縮短，外賣超時(shí)率大幅降低。門店總數(shù)從8月份的809家增長(zhǎng)至11月底的1700多家，門店密度大幅提升，在北京、上海城市核心區(qū)實(shí)現(xiàn)了500米范圍內(nèi)100%覆蓋。

瑞幸咖啡通過提高免外送費(fèi)的門檻，吸引用戶到店消費(fèi)，減少配送成本支出。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)空間很大，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，但對(duì)于瑞幸咖啡而言，依然有廣闊的發(fā)展空間。對(duì)于很多辦公室用戶而言，他們需要的只是一杯價(jià)格適中，既快又好的咖啡。

標(biāo)簽：瑞幸咖啡,新零售,實(shí)用主義,互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,品質(zhì)保證