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輕松搞定茶歇服務,流程全攻略!

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-06-02

茶歇服務,細節決定品質,從準備到服務再到送洗,每一步都要精心操作,確保提供高品質的茶歇體驗。

茶歇服務,看似簡單,實則講究細節。準備工作要充分,看清EO單,了解會場需求,準備茶點物品,布置茶歇臺,確保一切就緒。接著,出品和裝盤要精心,提前通知廚房準備,確保茶歇及時上桌,擺放要美觀大方。

輕松搞定茶歇服務,流程全攻略!

流程全攻略!

茶歇服務中,咖啡服務是亮點,提前磨好咖啡,提供個性化服務,如詢問是否加糖。其他茶歇品種則以自助為主,服務人員要做好臺面清理,保持環境整潔。同時,注意不要讓無關人員進入,確保茶歇服務的順利進行。

送洗工作也不能忽視,分類送洗餐具,選擇洗碗低峰期,及時回收,自己清洗不銹鋼制品,確保茶歇用具的衛生安全。

標簽:茶歇服務,準備工作,出品裝盤,咖啡服務,送洗

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