【星巴克課堂】揭秘咖啡巨頭的服務(wù)秘訣

走進(jìn)星巴克，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些與眾不同的服務(wù)細(xì)節(jié)。比如，顧客排隊(duì)是橫向的，礦泉水看似賣(mài)不動(dòng)卻常駐柜臺(tái)，即使不消費(fèi)也能悠哉坐著，員工態(tài)度親切卻不過(guò)分熱情。這些背后，其實(shí)藏著星巴克的服務(wù)哲學(xué)。

揭秘咖啡巨頭的服務(wù)秘訣

橫向排隊(duì)讓顧客直面工作區(qū)，看到咖啡師忙碌的身影，減少等待的焦慮。這種設(shè)計(jì)讓人聯(lián)想到塞車(chē)時(shí)上海咖啡機(jī)租賃公司探頭窗外，或是電梯里盯著樓層顯示，都是為了獲得一種控制感。

星巴克柜臺(tái)上的“x云礦泉水”價(jià)格不菲，其實(shí)是個(gè)巧妙的陪襯。它讓顧客感覺(jué)20-元的咖啡價(jià)格合理，這種對(duì)比效應(yīng)在營(yíng)銷(xiāo)中屢試不爽。

星巴克對(duì)顧客的寬容態(tài)度，不因是否消費(fèi)而區(qū)別對(duì)待，體現(xiàn)了其“來(lái)的都是客”的理念。這種不勢(shì)利的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，讓人感受到尊重，也積累了良好的口碑。

星巴克的員工被稱(chēng)為“伙伴”，他們對(duì)待顧客的態(tài)度既不過(guò)分熱情也不冷漠，體現(xiàn)了一種平等和尊重。這與一些企業(yè)推崇的“狼性文化”形成鮮明對(duì)比，星巴克更注重“人性文化”。

星巴克的服務(wù)細(xì)節(jié)，從排隊(duì)方式到員工態(tài)度，都體現(xiàn)了其獨(dú)特的服務(wù)哲學(xué)。通過(guò)減少顧客焦慮、巧妙利用對(duì)比效應(yīng)、寬容對(duì)待顧客、尊重員工，星巴克贏得了顧客的心，也為上海咖啡機(jī)租賃公司提供了寶貴的經(jīng)營(yíng)和管理啟示。

標(biāo)簽：星巴克,服務(wù)哲學(xué),橫向排隊(duì),陪襯效應(yīng),人性文化