【手沖咖啡秘籍】unipresso教你如何沖泡出咖啡店級美味！

咖啡，這杯香醇的液體，早已成為上海咖啡機租賃公司日常的小確幸。想象一下，在陽光明媚的下午，和閨蜜們聚在一起，親手泡制一杯手沖咖啡，多么愜意！但你是否曾困惑，為何自己泡的咖啡總是味道欠佳，與咖啡店的相比總是差那么一點火候？別急，unipresso咖啡的小編今天就來為你揭秘，讓你在家也能享受咖啡店級別的美味！

unipresso教你如何沖泡出咖啡店級美味！

手沖壺的選擇：一把好的手沖壺是成功的關鍵。它應該具備以下特點：下寬上窄的壺身設計，壺嘴起點低，弧度緩和，鳥喙形狀的壺嘴邊緣，以及舒適易握的手把。這些設計細節，能保證水流的均勻，避免水流忽大忽小，影響咖啡的口感。

注水方式：你聽說過“斷水法”和“不斷水法”嗎？前者通過注水后暫停，讓咖啡液滴落大部分后再繼續，如此反復，能沖泡出濃度較高的咖啡；而后者則是持續注水，不中斷。但要想手沖咖啡更穩定，還得考慮時間因素。使用計時器，控制注水和滴漏的時間，以達到理想的咖啡液量和濃度。

粉層與水柱強度：粉層在手沖過程中扮演著重要角色，它提供阻力，保證熱水在濾杯中停留足夠時間，以溶出咖啡的風味。同時，粉層的支撐力也至關重要，以發揮其“阻擋”功能。

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