【咖啡師必讀】意式咖啡機的清潔與保養秘籍

意式咖啡機，咖啡界的寵兒，但若不定期清潔維護，它可不會給你好臉色。身為咖啡店老板或咖啡師，日常保養是你的必修課。

意式咖啡機的清潔與保養秘籍

一臺意式咖啡機，維護得當，壽命可達8-年。正確的操作和保養，能讓這老伙計陪你更久。

unipresso咖啡來教你如何清洗和保養你的咖啡機。維護計劃包括定期清洗、檢查，以及每年更換一些零件。這樣，你的咖啡機就不會突然“罷工”，讓你的咖啡館不得不暫時關門。

日常維護小妙招：

- 打完奶泡后，記得擦拭蒸汽棒，避免奶垢堵塞。

- 每次萃取前，沖洗沖煮頭，去除殘留咖啡渣。

- 保持清潔布的清潔，每30分鐘清洗一次。

- 每天工作結束后，記得給咖啡機來個大掃除。

清潔步驟大公開：

1. 清洗沖煮頭

換上無孔盲碗，加入清潔藥粉，反復操作幾次，直到出水干凈。

2. 清潔沖煮手柄

拆下濾網，和手柄一起浸泡在藥粉水中。

3. 清潔蒸汽棒

清洗后，放入溫水中浸泡過夜。

. 清潔排水軟管和滴水盤，避免堵塞。

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