【咖啡品鑒秘籍】咖啡機(jī)租賃網(wǎng)揭秘杯測(cè)六大絕技！
- 來(lái)源
- 上海咖啡機(jī)租賃公司
- 時(shí)間
- 2024-06-13
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咖啡機(jī)租賃網(wǎng)揭秘杯測(cè)六大絕技！
咖啡杯測(cè)的評(píng)鑒，是一段精彩的旅程，分為六大步驟：
1. 磨粉聞干香：克咖啡豆的香氣，是咖啡豆新鮮度的直接體現(xiàn)。
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2. 破渣聞濕香：毫升熱水喚醒咖啡的豐富層次，從水果到堅(jiān)果，香氣四溢。
3. 啜吸品味道：6~毫升咖啡液，快速吸入，感受甜、咸、酸、苦的交織。
4. 啜吸品香氣
氣味與味道并行，吸入咖啡，讓氣體進(jìn)入鼻腔，體驗(yàn)咖啡的味覺(jué)特征。
5. 慢品等回味
咖啡液在口中停留，回味中探索巧克力、煙味、香料等復(fù)雜香氣。
6. 感受醇厚度
咖啡液滑過(guò)口腔，油質(zhì)、順滑度，感受咖啡的質(zhì)感與醇厚。
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